Cách làm salat dưa chuột ngon, đảm bảo giảm cân hiệu quả

Salat không chỉ là một món ăn ngon, thanh mát mà nó còn giúp các bạn có một thân hình thon gọn. Đặc biệt là các món salat được làm từ dưa chuột, được rất nhiều người ưa thích. Dưới đây là một số cách làm salat dưa chuột ngon, đảm bảo giảm cân hiệu quả, ai cũng đều có thể làm được.

Ăn dưa chuột có giảm cân không?

Nếu bạn là một tín đồ làm đẹp, mong muốn có một vóc dáng thon gọn thì không thể nào bỏ qua các món ăn được làm từ dưa chuột, đặc biệt là salat dưa chuột. Thành phần chính trong dưa chuột là nước và các vitamin như: vitamin C, B1, B2,B5,… có tác dụng thanh lọc cơ thể và giúp chị em giảm cân một cách hiệu quả nhất.

Kết hợp dưa chuột cùng với lại một số thực phẩm giàu chất protein khác như thịt heo nạc, trứng, rau củ khác tạo nên những món ngon, thanh mát. Đặc biệt, với những bạn ăn kiêng, giảm cân, nên ăn dưa chuột thường xuyên để đạt được mục tiêu của mình. Bởi dưa chuột có lượng calo rất thấp, vì vậy, bạn cần phải ăn kèm với các loại thực phẩm giàu protein để bổ sung cho nhau.

>> Bạn có thể xem thêm: 

• Cách làm salat rau
• Cách làm salat hoa quả

Các cách làm salat dưa chuột ngon, đảm bảo giảm cân hiệu quả

Salat dưa chuột cùng nước sốt mayonnaise

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Dưa chuột: 2 quả
• Rau xà lách/diếp xoăn: 2 cây to
• Rau mùi: 2 cây
• Cà chua bi: 7 quả
• Các loại gia vị: dầu mè, giấm, mayonnaise, nước lọc, hạt tiêu, đường.
• Dụng cụ khác: dao, thớt, thìa

Sơ chế nguyên liệu

• Dưa chuột, rau mùi, xà lách, cà chua bi mang đi ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước.
• Dưa chuột gọt vỏ, bỏ 2 đầu rồi cắt khúc vừa ăn.
• Rau xà lách/diếp xoăn bỏ rễ, tách lá, thái ra hoặc để nguyên lá.
• Cà chua bi bỏ cuống, cắt thành đôi.
• Rau mùi bỏ rễ, cắt đôi.
• Nước sốt: 1 thìa dầu mè, 3 thìa giấm, 2 thìa sốt mayonnaise, 2 thìa đường, ½ thìa tiêu, 1 thìa nước lọc. Cho tất cả vào một tô rồi khuấy đều đến khi có thành phẩm nước sốt đặc sệt.

Cách trộn salat

• Lấy một chiếc tô lớn đã rửa sạch, khô ráo. Tiếp theo cho rau, dưa chuột, cà chua bi vào.
• Sau đó cho nước sốt đã chuẩn bị vào cùng rồi lấy tay trộn đến khi đều (nếu dùng tay phải đeo bao tay nilon)
• Khi salat đã được trộn đều, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi để vào ngăn mát trong vòng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
• Sau khi đã hoàn thành xong các bước, bạn chỉ cần lấy ra và bỏ ra đĩa để thưởng thức.

Salat dưa chuột kết hợp với bắp cải tím

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bắp cải tím: ½ cái
• Dưa chuột: 3 quả
• Cà rốt: 1//2 củ
• Lá bạc hà: 100gr
• Nước sốt mè rang: 3 thìa
• Dụng cụ: dao, thìa, thớt, bao tay nilon

Sơ chế nguyên liệu

• Bắp cải tím, dưa chuột, cà rốt mang đi ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch.
• Dưa chuột gọt vỏ, bỏ 2 đầu rồi cắt lát hoặc cắt khúc vừa ăn.
• Bắp cải tím thái hoặc nạo thành sợi mỏng, nhỏ.
• Cà rốt bỏ đầu cuống rồi thái hoặc nạo thành sợi ngắn, mỏng.
• Lá bạc hà cắt mỏng, để lại 2,3 lá để trang trí cho bắt mắt.

Trộn salat

• Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn đã được rửa sạch và khô ráo.
• Sau đó cho 3 thìa nước sốt mè rang vào trộn đều cho đến khi gia vị và các loại rau ngấm đều.
• Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín rồi để ngăn mát tủ lạnh trong thời gian 30 phút.
• Cuối cùng cho ra đĩa rồi thêm một ít lá bạc hà lên trên sao cho đẹp mắt.

Salat dưa chuột kết hợp với ức gà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Dưa chuột: 2 quả to
• ức gà: 300gr
• Muối: 1 thìa
• Vừng: 2 thìa
• Rau mùi: 2 cây
• ớt: 1 quả
• Đường: ½ thìa
• Giấm gạo: ¼ bát
• Xì dầu: 2 thìa
• Mật ong: 2 thìa
• Gừng: 1 củ
• Tỏi: 1 tép

Sơ chế nguyên liệu

• Dưa chuột ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại. Sau đó gọt vỏ, bỏ 2 đầu, cắt lát mỏng theo chiều dọc.
• Ức gà rửa sạch, luộc chín trong vòng 15 phút, để nguội rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát 20 phút, rồi xé sợi mỏng vừa ăn (hoặc không cần nếu bạn không thích ăn mát)
• Rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ.
• Ớt bỏ bớt hạt rồi thái mỏng.
• Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn
• Các gia vị khác để riêng từng bát.

Đây có thể nói là một trong những cách làm salat dưa chuột đơn giản nhất, không cầu kỳ, phức tạp với những bạn có thời gian bận rộn.

Cách trộn salat

• Dưa chuột cho vào một tô lớn trộn đều với muối. Sau đó cho vào tủ lạnh ngăn mát 20 phút. (muối ngấm vào dưa chuột sẽ hút ẩm dưa chuột)
• Trộn các hỗn hợp: giấm, xì hầu, mật ong, đường, gừng thái lát, tỏi băm, rau mùi thơm vào một bát.
• Dưa chuột để đủ thời gian, rồi cho ức gà xé mỏng vào. Rưới hỗn hợp nước sốt vào trộn cùng. Tùy theo khẩu vị của từng người, bạn có thể nếm thử sao cho vừa miệng.
• Dưa chuột và ức gà để trong ngăn mát tủ lạnh sẽ rất ngon. Bạn cho salat dưa chuột ức gà ra một đĩa nhỏ rồi thêm ớt, rau mùi, vừng lên trên để trang trí cho đẹp mắt.

Salat dưa chuột với thịt heo nạc

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Dưa chuột: 3 quả
• Thịt heo nạc: 200gr (thịt thăn)
• Rau xà lách/ rau diếp xoăn)
• Hành tây: ½ củ
• Cà chua: 1 quả (5 quả cà chua bi)
• Nước sốt: 2 thìa nước tương, 2 thìa dầu mè, 2 thìa giấm gạo, ½ thìa đường, ½ củ gừng, ¼ hạt tiêu xay 1 thìa vừng.

Sơ chế nguyên liệu

• Dưa chuột gọt vỏ, bỏ 2 đầu rồi thái thành những lát mỏng.
• Thịt lợn thăn rửa sạch cho vào luộc chín (khoảng 15 phút) rồi xét hoặc thái thành những miếng mỏng vừa ăn.
• Rau xà lách/diếp xoăn rửa sạch, bỏ rễ rồi thái thành sợi mỏng.
• Hành tây rửa sạch, thái sợi mỏng.
• Cà chua rửa sạch cắt thành lát vừa ăn.
• Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt lát hoặc bào sợi.
• Nước sốt: Cho tất cả các gia vị hỗn hợp đã chuẩn bị vào bát. Khuấy đều cho đến khi có nước sốt đặc sệt.

Trộn salat

• Cho tất cả các loại rau và thịt vào một chiếc tô lớn đã được rửa sạch và để ráo. (cho vào lần lượt, tránh bị nát)
• Rưới hỗn hợp nước sốt lên trên rồi dùng tay hoặc đũa trộn đều (nếu dùng tay, các bạn nên đeo bao tay nilon)
• Sau khi đã trộn đều, các bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút để vừa ngấm gia vị, vừa mát. (ăn mát sẽ ngon hơn)
• Lấy salat ra đĩa nhỏ rồi trang trí sao cho đẹp mắt. Vậy là bạn đã hoàn thành một món salat dưa chuột thịt heo nạc ngon, hấp dẫn rồi đó.