Sá sùng là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và nhiều công dụng. Bên cạnh những món ăn thơm ngon được làm từ sá sùng như sá sùng xào, canh sá sùng còn có một thức uống được chế biến với loại hải sản này chính là sá sùng ngâm rượu, bài thuốc được ca tụng như một vị thuốc bổ quý, đặc biệt dành nam giới, mang lại tác dụng tráng dương, tăng cường “bản lĩnh đàn ông”. Thuở xưa, sá sùng được xem như một…
Read MoreRuốc tôm hay còn được gọi bằng cái tên khác: chà bông là một trong những món đặc sản nổi tiếng tại vùng đất biển Quảng Ninh. Không chỉ vậy, đây còn là một món ăn có nguồn dinh dưỡng dồi dào được làm từ nguyên liệu đặc biệt là tôm thịt giã nhuyễn kết hợp cùng với nhiều loại gia vị khác nhau như tinh dầu gấc, nước mắm, gừng, hạt mắc kén,.. hòa quyện vào nhau tạo nên món đặc sản có hương vị thơm ngon đặc trưng…
Read MoreRuốc tôm là món ăn nổi tiếng có hương vị thơm ngon, dễ ăn và đặc biệt là mang lại giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể chúng ta. Vậy ruốc tôm bao nhiêu calo? Đây là câu hỏi được các chị em đang theo chế độ ăn thâm hụt calo hoặc cánh mày râu đang trong quá trình kiểm soát cân nặng đều quan tâm và theo dõi. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết này nhé! Ruốc tôm…
Read MoreQuảng Ninh là vùng đất biển được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng cho nhiều cảnh sắc tuyệt đẹp. Cùng với lợi thế đó, du lịch ẩm thực ở Hạ Long cũng phát triển mạnh mẽ phải kể đến đầu tiên là ẩm thực biển nhờ địa hình tiếp giáp biển và sự dồi dào của nguồn hải sản biển nơi đây. Những ai đã có dịp ghé qua Hạ Long một lần chắc chắc không thể không biết tới một trong những món đặc sản hải sản nổi…
Read MoreMực khô luôn mang đến một sức hút khó cưỡng cho thực khách ,tuy nhiên nếu bảo quản mực khô không đúng cách sẽ dẫn đến việc hương vị của món ăn bị thay đổi và có hại cho sức khỏe. Bảo quản mực khô ngon tại nhà như thế nào? đó có lẽ là câu hỏi mà khá nhiều tín đồ ‘nghiền’ mực khô quan tâm bởi tâm lý chung của đa phần đều muốn có sẵn món hải sản khô này trong nhà để khi muốn nhân nhi…
Read MoreBầu ăn mực khô được không? Đây là câu hỏi không chỉ các chị em đang mang thai quan tâm mà các anh chồng cũng nên tìm hiểu để chăm sóc tốt cho vợ mình trong giai đoạn thai kỳ. Đối với nhóm người đang trong tình trạng đặc biệt như phụ nữ mang thai thì nếu chế độ ăn uống không hợp lý sẽ rất dễ ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Có rất nhiều ý kiến xung quanh việc bà bầu có nên ăn mực…
Read MoreNhà văn Vũ Bằng đã từng viết về món chả rươi trong tùy bút của mình : “Đến mùa mà không được ăn thì như là một người đàn bà đẹp đã để phí mất tuổi hoa, sau này sẽ nặng một niềm tiếc nhớ”. Thật vậy, mỗi độ Bắc Bộ ngả Thu là người ra lại nhớ đến món chả rươi – một đặc sản thơm ngon đặc biệt của người dân Bắc Bộ nói riêng và người dân đất Việt nói chung. Món ăn có hương vị thơm…
Read MoreKhi trời Bắc Bộ vào thu, chắc hẳn chúng ta sẽ nhớ đến chả rươi – món ngon đặc biệt của người Việt. Chả rươi là món rán thơm ngon, dẽ chế biến và mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Có lẽ bởi vậy mà chả rươi nhận được sự yêu thích của khá nhiều người. “Nghiền” chả rươi như vậy nhưng bạn có thắc mắc chả rươi đặc sản ở đâu? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này. Chả rươi là gì? Rươi có…
Read MoreChả mực có lẽ không còn xa lạ vớt tất cả chúng ta, món ăn này có sự phổ biến không chỉ ở các vùng biển mà còn ở tất cả các vùng miền khác trên đất nước Việt Nam. Không chỉ vậy sự nổi tiếng của chả mực còn lan rộng ra thị trường quốc tế lọt top 10 món ăn ngon chỉ có ở Việt Nam được công nhận tại ASEAN vào năm 2013. Chả mực theo đó trở thành món hải sản phổ biến trong thực đơn…
Read MoreChả mực là món ăn được làm từ nguyên liệu chính là con mực được sơ chế sạch đem đi xay nhuyễn, ướp chút gia vị vừa ăn rồi nặn thành bánh vừa ăn và chiên lên. Nhắc đến chả mực không thể không nhắc đến chả mực Hạ Long bởi hương vị thơm ngon đặc biệt khác với một số vùng khác, và cũng không phải ngẫu nhiên mà chả mực Hạ Long được vinh danh vào top 10 món ăn ngon chỉ có ở Việt Nam được công…
Read More
