Rượu Passion wine of chile là một trong những thương hiệu rượu vang nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Đã bao giờ bạn tò mò rượu Passion wine of Chile được làm từ loại nho nào không? Những thông số trên chai rượu có ý nghĩa như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những thông tin này qua bài viết dưới đây.
Mục lục:
Rượu Passion wine of Chile là rượu gì?
Rượu Passion wine of Chile là rượu vang được lên men từ giống nho Cabernet Sauvignon có xuất xứ từ Central Valley, Chile. Điểm chung của rượu vang Passion wine of Chile có màu đỏ đẹp mắt, rượu sánh óng ánh, hương vị nhẹ nhàng thanh lịch. Rượu Passion wine of Chile có độ cồn là 13,5 độ. Những điểm nổi bậc làm nên thương hiệu rượu Passion wine of Chile:
Nguyên liệu sản xuất rượu: Rượu Passion wine of Chile được lên men từ loại nho Cabernet Sauvignon – một trong những giống nho làm rượu vang đỏ nổi tiếng nhất trên Trái đất.
Xem thêm Rượu ngô Hà Giang – Đặc sản vùng cao nguyên đá tại https://dulichkhatvongviet.com/dac-san-ruou-sapa-ruou-san-lung/
Rượu vang được làm từ Cabernet Sauvignon dường như luôn thể hiện được một số đặc điểm chung như màu sắc đậm, cấu trúc tannin tốt, độ chua vừa phải và hương thơm của nho đen, lá cà chua, gia vị đậm và gỗ tuyết tùng.
Cách ủ rượu: Do nho Cabernet Sauvignon có hàm lượng tanin cao nên rượu Passion wine of Chile được ủ với gỗ sồi trong vòng 2 năm để bổ sung một lượng nhỏ oxy nhằm giúp trùng hợp và làm mềm tannin. Ngoài việc thêm hương vị gỗ sồi, quá trình lão hóa gỗ sồi mới làm thay đổi cấu trúc tannin của rượu vang đỏ. Tanin từ gỗ truyền vào rượu, tạo cho rượu một cấu trúc mạnh mẽ hơn. Điều này góp phần vào độ dẻo của rượu hoặc tuổi thọ trong chai.
Rượu Passion wine of Chile có bị pha chế không?
Ngoài cách ủ rượu rượu Passion wine of Chile với gỗ sồi thì để chế ngự lượng tanin cao của nho Cabernet Sauvignon các nhà sản xuất đã tiến hành pha trộn với các loại nho khác như Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot và Malbec.
Chính vì sự pha trộn này, thực khách khi thưởng thức rượu Passion wine of Chile cho biết họ luôn cảm nhận được hương vị của hạt tiêu xanh trong rượu, cùng với thuốc lá, cassis, và các loại trái cây sẫm màu như anh đào, cùng với một chút vani đến từ quá trình ủ rượu trong gỗ sồi. Hơn nữa để chất lượng rượu không bị giảm sút các nhà sản xuất đã thiết kế ra nhiều kiểu hộp bằng gỗ sồi hoặc thùng bằng sồi để bảo quản và đóng gói rượu.
>>Xem thêm:
Các dòng rượu Passion wine of Chile nổi tiếng có tại Việt Nam
Rượu vang Cabernet Sauvignon
Đây loại loại vang Passion Chile làm từ giống nho Cabernet Sauvignon mệnh danh là hoàng đến trong giới rượu vang. Rượu có màu đỏ sẫm, sánh mịn màng, có vị chát đậm đặc trưng của nho Cabernet Sauvignon.. Tuy nhiên rượu vang Cabernet Sauvignon vẫn có những biểu hiện vượt trội như mùi vị thanh lịch, quý phá. Với độ cồn thấp 13% sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời ngay từ lần thưởng thức.
Rượu vang Passion Shiraz
Rượu được sản xuất từ giống nho có da sẫm màu Shiraz nhưng vị đậm hơn loại Cabernet Sauvignon, thịt ngọt và thơm. Rượu vang Passion Shiraz đươck pha trộn với những dòng rượu vang nổi tiếng tại thung lũng Curicó của Chile. Với độ cồn 13,5% loại vang này ngọt hơn và dễ uống hơn với những người lần đầu tiên nếm thử.
Rượu vang Passion Classic
Loại rượu vang này có hương vị nhẹ nhàng, dễ chịu với màu đỏ sẫm đặc trưng của các giống nho từ từ Chile phối trộn với nhau. Điều này đã tạo nên dòng rượu vang Passion Classic một hương vị riêng đặc trưng của dòng vang đỏ.
Rượu vang Passion Merlot
Được phối trộn với hai loại nho đó là Cabernet Sauvignon và Merlot. Khác với Cabernet Sauvignon, giống nho Merlot có vị ngọt và dịu hơn tạo nên hương vị tròn trĩnh cho loại vang này.
Rượu Passion wine of Chile giá bao nhiêu?
Rượu passion wine of Chile được nhập khẩu về nước ta và được bày bán đại đà với mức giá tùy thuộc vào loại rượu vang, thời gian ủ cũng như kích thước chai rượu. Hiện nay các dòng rượu passion wine of Chile đóng gói với 2 kích cỡ đó là 750 ml và 3 L. Giá các loại rượu vang cụ thể như sau:
| Loại rượu vang Passion wine of Chile | Chai 750 ml | Chai 3 L |
| Rượu vang Cabernet Sauvignon | 120.000 đồng/chai |
600.000 – 800.000 đồng/chai (Tùy thuộc vào thùng gỗ hay kệ gỗ) |
| Rượu vang Passion Shiraz | 120.000 đồng/chai | |
| Rượu vang Passion Classic | 100.000 đồng/chai | |
| Rượu vang Passion Merlot | 120.000 đồng/chai |
Thưởng thức rượu Passion wine of Chile
Rượu Passion wine of Chile nên được sử dụng ở nhiệt độ 15- 16 0C là thích hợp nhất. Nó thích hợp với các món ăn có chứa nhiều protein như bít tết, sườn non, thịt heo quay,… rượu sẽ ngon hơn nếu các loại thức ăn này được nướng lên. Sở dĩ rượu vang nên dùng chung với protein vì về bản chất, cấu trúc tannin khi uống sẽ có vị chát nơi đầu lưỡi. Do đó, các protein trong thịt phản ứng với tannin của rượu vang để làm mềm đường tiếp cận trong miệng và giúp mang lại hương vị trái cây.
Rượu Passion wine of Chile cũng rất hợp với các loại rau đắng như cà tím và rau xanh như arugula và radicchio. Điều này là do vị đắng trong rau hợp với vị đắng tannin trong rượu.
Rượu chỉ ngon khi chúng ta biết thưởng thức chúng đúng cách. Hy vọng với những thông tin về rượu Passion wine of Chile trên đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nó cũng như biết cách chọn loại rượu phù hợp với bản thân nhé.