Mực khô luôn mang đến một sức hút khó cưỡng cho thực khách ,tuy nhiên nếu bảo quản mực khô không đúng cách sẽ dẫn đến việc hương vị của món ăn bị thay đổi và có hại cho sức khỏe. Bảo quản mực khô ngon tại nhà như thế nào? đó có lẽ là câu hỏi mà khá nhiều tín đồ ‘nghiền’ mực khô quan tâm bởi tâm lý chung của đa phần đều muốn có sẵn món hải sản khô này trong nhà để khi muốn nhân nhi là có ngay để dùng. Qua bài viết sau đây, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những thông tin về cách bảo quản mực khô đơn giản nhất tại nhà.
Mục lục:
Cách bảo quản mực khô đơn giản tại nhà
Bảo quản mực khô bằng tủ lạnh
Tủ lạnh là một đồ gia dụng đã giúp ích rất nhiều cho con người trong quá trình bảo quản thực phẩm, tiện lợi, nhanh chóng, tiết kiệm thời gian, bảo quản được gần như mọi loại thực phẩm. Và tất nhiên, mực khô cũng không ngoại lệ.
Tham khảo bài viết ăn mực khô có mập không tại https://muckho.vn/thuc-khach-ban-khoan/an-muc-kho-co-map-khong/
Sau khi chọn mua được loại mực khô ưng ý đạt tiêu chuẩn về chất lượng sản phẩm, bạn muốn mua nhiều về dự trữ sẵn dùng thì có thể tham khảo cách bảo quản vô cùng đơn giản tại nhà chỉ bằng tủ lạnh dưới dây.
- Bạn dùng giấy báo, hoặc giấy thấm dầu, giấy ăn bọc kín mực khô lại, sau đó cho túi mực đã quấn giấy vào túi nilon cột chặt lại rồi đặt vào ngăn đá của tủ lạnh để bảo quản. Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản mực khô là khoảng -18 độ C. Có thể bạn lo sợ rằng bảo quản mực trong ngăn đá sẽ làm con mực bị cứng mất độ dẻo? Bạn có thể yên tâm vì việc đặt mực khô trong ngăn đá tủ lạnh không làm mực bị khô cứng, mà ngược lại còn giữ được độ dẻo ngon của mực.
- Đối với những loại mực được bọc trong túi bóng hút chân không thì bạn có thể trực tiếp cho vào ngăn đá bảo quản hoặc nếu cẩn thận thì bạn có thể bọc thêm nhiều lớp túi bóng khác nữa rồi mới bỏ vào ngăn đá tủ lạnh.
Cách bảo quản này giúp mực giữ được chất lượng, không bị nấm mốc, khô cứng hay mất dinh dưỡng trong vòng 5 -7 tháng. Sau thời gian đó chất lượng mực có thẻ giảm xuống.
Chú ý: Không nên để mực khô cùng với các thực phẩm còn tươi vì vi khuẩn có trong thực phẩm tươi sẽ dễ dàng lây lan, xâm nhập vào mực khô và làm mực bị biến chất, dễ sinh nấm mốc và hư hỏng nhanh hơn.
Bảo quản mực khô bằng ánh nắng mặt trời
Bảo quản mực khô bằng tủ lạnh thì rất tiện lợi rồi. Vậy nếu không có tủ lạnh thì sao? Đừng lo, chúng tôi có giải pháp cho bạn.
Từ xưa, khi công nghệ chưa phát triển và tủ lạnh chưa ra đời thì ánh nắng mặt trời được xem như nguồn năng lượng tuyệt vời giúp bảo quản các món đồ ăn mà ông bà ta vẫn hay sử dụng. Phương pháp bảo quản truyền thống đó vẫn được sử dụng cho đến ngày nay và hoàn toàn hữu dụng đối với các loại thực phẩm khô đặc biệt là mực khô. Vậy bảo quản mực khô bằng ánh nắng mặt trời như thế nào?
Cách bảo quản mực khô khi không có tủ lạnh có đôi chút phức tạp hơn khi dùng tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu biết bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ được chất lượng không thua kém khi bỏ tủ lạnh. Cách bảo quản như sau:
- Sau khi mua mực khô về, bạn bọc kĩ vào giấy báo hoặc giấy bọc thực phẩm rồi cho vào túi nilong gói kín lại, đem cất ở nơi khô ráo thoáng mát. Nếu có điều kiện cho vào túi hút chân không thì càng tốt.
- Sau khoảng 1 tuần bảo quản, hoặc khi cần sử dụng bạn phải giở gói mực ra thì bạn đem ra nắng phơi lại rồi lại tiếp tục cho vào túi nilong kín bảo quản như vậy.
Chu kì bảo quản này bạn lặp đi lặp lại như vậy đều đặn sẽ giữ mực khô được khoảng từ 4 – 5 tháng để có thể sử dụng dần.
Chú ý: Bạn nên chuẩn bị những vật dụng bảo quản hợp lý, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm có thể hỗ trợ quá trình bảo quản tốt nhất.
Xem thêm>>> Bầu ăn mực khô được không?
Với những phương pháp bảo quản trên, chỉ cần bạn thực hiện đúng thì có thể giữ được mực khô tại nhà với hương vị chuẩn để có thể sử dụng dần. Tuy nhiên, bạn không nên cất trữ quá lâu vì để càng lâu thì chất lượng của mực khô cũng theo đó mà đi xuống dần dẫn đến mất vị không còn thơm ngon. Bạn chỉ nên mua một lượng vừa đủ để bảo quản và sử dụng dần trong khoảng thời gian từ 5 tháng đổ lại để tránh dự trữ lâu mực bị hư sẽ lãng phí.
Địa chỉ mua mực khô uy tín tại Hà Nội
Bạn có nhu cầu mua mực khô về sử dụng hoặc làm quà biếu? Bạn đang băn khoăn về một địa chỉ uy tín chất lượng để có thể an tâm mua sắm. Chúng tôi có câu trả lời cho bạn.
Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là vấn đề được người tiêu dùng quan tâm hàng đầu. Và đẻ có thể có được những thực phẩm an toàn, đảm bảo thì chúng ta cần phải biết những địa chỉ kinh doanh thực sự uy tín và đảm bảo về chất lượng. Chúng tôi sẽ mách bạn một số tips nhỏ để lựa chọn ra những cửa hàng thực phẩm mà cụ thể ở đây là địa chỉ bán mực khô thực sự uy tín cho bạn và người thân:
- Bạn nên lực chọn những địa chỉ bán mực khô có nhiều lượt mua được nhiều người biết đến và chú ý xem số lượng feedback tốt, đó là những đánh giá khách quan và cụ thể và có phần trăm chính xác khá cao mà bạn có thể tham khảo trước khi mua hàng.
- Ở những cửa hàng kinh doanh mực khô đã có thâm niên nhiều năm sẽ đảm bảo chất lượng cho sản phẩm hơn. Có bao giờ bạn thắc mắc tại sao cửa hàng đó có thể kinh doanh nhiều năm đến vậy không? Có một điều chắc chắn rằng sản phẩm của họ phải ngon và an toàn thì mới có thể có được niềm tin của khách hàng và đứng vững trên thị trường.
- Đừng để bị đánh lừa bởi những cửa hàng không có địa chỉ rõ ràng tràn lan trên các trang mạng xã hội, những lúc mua online như vậy các bạn nên trao đổi thật kĩ với cửa hàng để kiểm tra mức độ và uy tín và tốt nhất là phải có chính sách đổi trả nếu mực khô không không đại đúng như chất lượng họ nói.
- Đừng vì ham rẻ mà lựa chọn những địa chỉ bán mực khô không rõ ràng về giá cả hay có giá bán quá rẻ. Điều này sẽ làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn và gia đình bạn.
Với những tips nhỏ trên, hy vọng chúng tôi có thể giúp ích cho bạn trở thành một người mua sắm thông thái nhất.
Nếu bạn đang sống ở Hà Nội và cần tìm một địa chỉ mua mực khô đảm bảo uy tín chất lượng và giá cả hợp lý, thì đây là địa chỉ tốt mà bạn có thể tham khảo>>> CỬA HÀNG ĐẶC SẢN BÁ KIẾN.
Đặc sản Bá Kiến là địa chỉ uy tín, chất lượng đem đến cho bạn sản phẩm mực khô thơm ngon, đảm bảo chất lượng, thực khách có thể hoàn toàn yên têm khi đặt, mua ở cửa hàng. Bên cạnh đó, cửa hàng còn có rất nhiều món đặc sản biển khác của Việt Nam cho bạn tham khảo thêm.
Bạn có thể đặt hàng online hoặc trực tiếp đến cửa hàng theo địa chỉ sau:
- Địa chỉ: Số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Hotline: 0962 08 3232 – 0915 08 5151
Bài viết của chúng tôi hy vọng sẽ là nguồn thông tin bổ ích đóng góp thêm cho bạn những típs bảo quản mực khô thơm ngon tại nhà đồng thời cũng giúp cho quý vị tham khảo và bổ sung thêm những kiến thức về các loại thực phẩm yêu thích của người Việt.
Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về các loại thực phẩm khác cũng như cách chế biến các món ăn ngon cho bữa cơm gia đình vui lòng tham khảo tại đây>>>Drinkies